こんにちは☕ぐつぃです！気がつけば、コーヒー器具が増えてて、自分はどう選んで使っているのか？と振り返ってみたので書いてみました
みなさんは、コーヒーを淹れるとき、お湯の温度にどれほど気を使っていますか？ あまり気にしなくてもそこそこおいしくは淹れられますが、湯温に少し気をつけると、断然おいしくなりますよ♪
最適な湯温
以前、これらの動画で紹介触れていますが、ペーパードリップ（ドリップパックもこの類）とフレンチプレスでは、最適な湯温が変わってきます。
具体的には、下記の温度で淹れるととてもおいしくなる傾向あり
- ペーパードリップ：90〜95℃
- ベトナム式：90〜95℃
- フレンチプレス：80〜85℃
（これは、私が本やネットの資料を参考に、実際に淹れてみて、の感覚的な数値です）
※ベトナム式については未検証ですが、アイスコーヒーや深い苦味が特徴ということで、高温での抽出に向いていると考えています✍
たしかに、温度に注意すればおいしくはなる…なるけれど、『いちいち温度計で測ったり』『器具別にお湯沸かしなおしたり』とかめんどいですよね(^.^;
湯温を活かしてカンタンに淹れる方法
つーわけで、ここからが『ぐつぃ流・カンタンおいしく淹れる』秘訣✧
結論：
- 朝は『沸かして少し置いたお湯』でペーパードリップ、またはベトナム式
- 昼や午後は『朝沸かして保温ポットなどに入れて置いたお湯』でフレンチプレス
こうすれば、飲む前にいちいちお湯沸かさなくていいし、しかも温度測らないでもだいたい適温になってます♪
※沸かした直後＝グツグツと沸騰直後のお湯で淹れると雑味が出るので、少し冷まして淹れること
（保温ポットにお湯を注いで、数分くらい蓋開けて置いておくと良いです✧）
まとめ
今回は「お湯の温度を活かして、コーヒーを簡単においしく淹れる方法」を紹介しました✧
これだけでも、ワンランク上のコーヒーになるとおもいますよ♪プロのようにはやらないが…なかなかどうして！
これからも、簡単おいしいコーヒーを目指して発信していきますので、いっしょに楽しんでいきましょう✌
Thank you for watching my blog! Hav a good day and nice coffee☕